Laure Le Jossec, lauréate 2018 du concours Femmes en Vue voxfemina
Bretonne passionnée par la gastronomie, Laure Le Jossec a toujours été engagée pour le mieux manger et la promotion des modes de productions artisanaux.
En août 2016, après 6 ans de conseil en innovation, Laure crée Péligourmet : 1er circuit court collaboratif pour faire ses courses en direct de producteurs. La particularité de ce circuit court : les produits sont livrés par des producteurs ou par des gourmets de la communauté qui profitent de leurs escapades en région. Profiter des trajets existants pour transporter les produits alimentaires permet de rendre les produits plus abordable : jusqu’à 40% moins cher.
Sur Péligourmet, les clients font leurs courses en ligne chaque semaine avant le lundi soir pour être livrés chaque vendredi en point relai ou à domicile.
Ces deux ans d’expérience dans l’univers de la distribution de produits alimentaires font de Laure une experte des enjeux de la distribution en circuit court.
Voir la vidéo de de Laure Lejossec enregistrée dans les studios de TF1